L'Académie des Psychologues du Goût
Fondé par Curnonsky, "Prince des Gastronomes"
70ème Dîner
Dîner du mardi 14 novembre 1933
organisé par MM. Max Robert et Albert Sage
au Restaurant "Chez Francis".
Le Consommé double en tasse
et les Paillettes diablées
La Barbue soufflée Cardinal
Le Baron d'Agneau persillé
aux Légumes d'Automne
La Brioche de Foie Gras du Chef
et la Salade Gauloise
Les Fromages
Les Poires glacées Francis
Le Café
La Grande Fine de la Maison
Beauvernois 1921
Seyssel 1929
Cos d'Estournel 1923
Corton 1911
Champagne Georges Goulet 1921
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