Le Palais d'Orsay
1897 La Compagnie du chemin de fer d'Orléans décide de faire construire une gare sur l'emplacement de l'ancien Palais d'Orsay détruit par un incendie en 1871....
Le Pavillon d’Armenonville
Ancien pavillon de chasse du XVIIIe, ce lieu chargé d’histoire fut construit par le Comte d’Armenonville, alors ministre de Louis XIV .....
Pré-Catelan
Inauguré en 1856, il connaît un immense succès : site bucolique, qualité des orchestres et raffinement des fêtes en font l’un des lieux les plus prisés de la capitale.
Hôtel de la Couronne d'Or
Rouen
Hôtel Lutétia
17 Février 1926
Banquet Annuel de la
Chambre Syndicale d'Organisation Commerciale
25 Décembre 1925
Réveillon Hôtel Florida
Boulevard Malesherbes Paris
Illustration: Edouard Halouze
Auberge du Pont St Michel
15 quai des Grands Augustins Paris VI
Spécialités basques, connue aussi sous le nom de Louisette la Basquaise
Restaurant Jeanne d'Arc Place du Matroi Orléans
Propriétaire: M. Marcel Entwistle
Chef de cuisine: Jean Bisserie
Brasserie Balzar
49 rue des Ecoles Paris 5ème
En 1894 Monsieur et Madame Balzar ouvre un café; rendez-vous des étudiants, "Trois, quatre fois par an, la maison était secouée par des cyclones de chants, de cris et hurlements, ..
La Gerbe d'Or
Clément & Vaillant, Propriétaires
71, rue des Petits-Champs Paris
Illustration Guillaume
Publicité Royale Reinette
Rôtisserie de la
Table du Roy
10 cité d'Antin Paris IX
Le Chef Georges vous propose ses menus gastronomiques
Ledoyen
Carré des champs-Elysées
1, avenue Dutuit
75008 Paris
1779, modeste auberge de 13 sur 4 m, aux murs blancs et aux volets verts, propriété du Sieur Desmazure,...
Grand Hôtel Franklin
Surplombant la mer, c'est l’un des symboles architecturaux majeurs du développement du tourisme balnéaire à Saint-Malo. Inauguré en 1892,..
A l'Ane Rouge
28 avenue Trudaine Paris
M Choulot achète un restaurant en 1912, le nomme l’Âne Rouge, animal figurant dans des dessins d'Adolphe Willette...
Le Baeckehiesel
Situé face à l'entrée du parc de l'Orangerie
Strasbourg
"un des restaurants familiaux les plus célèbres de Strasbourg au début du XXème siècle"
Dupont Paris
"Chez Dupont, tout est bon"
King Georges' restaurant
et Hôtel du Rhin
4 et 6 place Vendome Paris
Le prince Louis-Napoléon Bonaparte, futur Napoléon III, y habita en 1848...
Aux Trois Faisans
Dijon
Henry Racouchot
engagé en 1905 par Auguste Escoffier au Savoy à Londres, en devient propriétaire à son retour en France
Grand Hôtel Nancy
Le duc de Lorraine, Stanislas Leszczynski, beau-père de Louis XV l’avait fait construire par Emmanuel Héré entre 1751 et 1755 dans le but d’y abriter une école de musique pour sa femme et Marie-Antoinette.
"Chez Janine" de Cancale
172 avenue Victor-Hugo Paris 16°
Le restaurant de Paris était ouvert du 1er octobre à la Pentecôte et ensuite à Cancale.
Chez Farcy
80-82 Boulevard Beaumarchais
PARIS
"Ici Bon Vin" "Ici Bonne Table"
Les restaurants Végétariens
(Ici, on veille sur la santé des clients! )
"Essayez de manger ici les Plats que vous ne digérez pas ailleurs:...
Chez Ramponneau
A l'enseigne du Tambour royal
21 de l'Avenue Marceau Paris
"Bon vin, bonne chère Belle humeur"
Cuisine simple et saine
Larue
27 rue Royale
Paris
Larue, ancien maître d’hôtel, décide en 1886, d’ouvrir un restaurant à son nom...
MARGUERY
36 boulevard Bonne Nouvelle Paris
Jean-Nicolas Marguery créa ce restaurant. Une entrée sur la rue d'Hautville permettait d'assurer la discretion de certaines personnalités..
Sabatier
30 rue Mogador Paris
(Auguste SABATIER fut député de Paris)
Le club des Coïons invite ses adhérents à un pot au feu familial
Au Mouton de Panurge
Siège gastronomique de l'Association des Amis de Rabelais et de la Deviniére
17, rue de Choiseul Paris
En 1949, Albert DUBOUT peint sur les murs des scènes rabelaisiennes paillardes.
Taillevent
15, rue Lamennais
Paris
Son nom est un hommage à Guillaume Tirel, dit Taillevent, cuisinier du XIVe siècle...
Hôtel Continental Paris
Construit par l'architecte Henri Blondel sur l'emplacement de l'ancien ministère des Finances brûlé en 1871 pendant la Commune de Paris, il ouvre en avril 1878.
"Les Ambassadeurs" Palais des Festivals Cannes
"Chez l'Ami Louis" Antoine Magnin Paris
Parmi les clients: Gregory Peck, Bill Clinton, Mikhaïl Gorbatchev, Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy, Johnny Hallyday, Tom Cruise, Woody Allen,...
Hôtel de Paris Monte Carlo
Restaurant de l'Assemblée Nationale
La mère Brazier
12, rue Royale
LYON
En 1921, Eugénie Brazier, âgée de 26 ans ouvre son restaurant...
A la Halte de l'Eperon
ALLARD Père & Fils
41 rue Saint André des Arts,
1 rue de l'Eperon
PARIS
Le Moulin Rouge
06 octobre 1889:ouverture dans le Jardin de Paris au pied de la Butte Montmartre.
La Tour
d'Argent
15, quai de la Tournelle
PARIS
Devise: La Tour d'Argent Poinct ne Leurre
Hôtel Le Ritz
15 place Vendôme
Paris
fondé par César Ritz, avec le chef Auguste Escoffier, en 1898.
Restaurants d'hier...... et d'aujourd'hui
Les Menus de l'Histoire MENUSTORY.COM L'Histoire des Menus
Copyright menustory.com © 2010 Yves FRANÇOISE 22700 Perros-Guirec France