07 Juillet 2014
Dîner Chanel
Théâtre des Champs-Elysées
10,3 x 11,7 cm
La Carotte Plurielle
Fine gelée et mousseux à la carotte
Yaourt brassé à la fleur d'oranger et poivre de Voatsiperifery
Le Turbot Côtier
Consommé léger à la tomate Green Zebra et à l'aspérule odorante
Coeur de tomate verte àla verveine, féves et petits pois
La Rhubarbe, le Whisky et le Café
Mousse légère au café du Guatemala
Caramel au whisky Nikka Taketsuru
Monbousquet blanc 2010
Château Canon 1998
Anne-Sophie Pic
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