L'Académie des Psychologues du Goût
Fondé par Curnonsky, "Prince des Gastronomes"
33ème Dîner
Dîner du 13 novembre 1928
organisé par M. Marcel Outhier
au Relais de la Belle Aurore
Membre d'Honneur S.A.R. Mgr le Prince
Sixte de Bourbon-Parme
Le Consommé du Relais
La Sole Belle Aurore
Les Rognons de Veau à la Bourguignonne
Les Perdreaux Rôtis
et la Salade de Saison
Les Fromages
Le Parfait Académique
Les Fruits
Chardonnay 1926
Santenay 1925
Château Dauzac 1916
Sillery Brut
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