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Georges POMPIDOU
Président du
15/06/1969 au
02/04/1974
Portrait officiel de Georges
Pompidou
Président de la République française (1969-1974)
© La Documentation française. Photo François Pagès / Paris-Match
"
Il
ne
suffit
pas
d'être
un
grand
homme,
il
faut
l'être
au
bon
moment"
Un site concernant sa biographie:
www.11vm-serv.net/~vbonhushist/pages/pompidou.htm |
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Déjeuner du 22 juillet 1969
Palais de l'Élysée |
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Bar braisé Marinière
Carré de veau Forestière
Riz mascotte
Sorbet à la framboise |
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Chevalier-Montrachet 1961
Château Lafite 1957
Dom Pérignon 1961 |
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Déjeuner du 25 novembre 1969
Palais de l'Élysée |
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Bar poché sauce Choron
Perdreaux sur canapés
Petits légumes
Salade
Fromages
Glace aux noisettes
Fruits
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Chablis 1967
Château Margaux 1957
Taittinger 1962 |
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Déjeuner du 05 décembre 1969
Palais de l'Élysée |
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Turbot grillé sauce Béarnaise
Selle d'agneau Vert-Pré
Petits légumes
Salade
Fromages
Nougatine Chantilly
Compote de fraises
Fruits
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Meursault-Genevrières 1964
Château Ausone 1959
Dom Pérignon 1961 |
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Déjeuner du 12 janvier 1970
Palais de l'Élysée |
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Bar braisé Marinière
Selle d'agneau Choisy
Riz Mascotte
Salade
Fromages
Vacherin glacé à la vanille sauce framboise
Fruits
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Corton Charlemagne 1964
Château Pétrus 1962
Laurent Perrier Grand Siècle |
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Déjeuner du 23 janvier 1970
Palais de l'Élysée |
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Homards grillés Maître d'Hôtel
Selle d'agneau Vert-Pré
Petits légumes
Salade
Fromages
Vacherin glacé vanille
Compote de fraises
Fruits
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Puligny-Montrachet 1966
Château Pétrus 1962
Dom Ruinart 1964 |
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Dîner du 02 février 1970
Palais de l'Élysée |
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Turbot poché sauce Béarnaise
Baron de Pauillac rôti
Riz Mascotte
Fromages
Ananas voilé
Fruits |
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Riesling "Clos St Hune" 1966
Château Pichon Lalande 1957
Laurent Perrier Grand Siècle |
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Déjeuner du 19 mars 1970
Palais de l'Élysée |
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Turbot braisé Amiral
Selle d'agneau Mercedes
Haricots verts au beurre
Salade
Fromages
Soufflé glacé au Grand Marnier
Fruits
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Chablis 1er Cru 1967
Château Lafite 1957
Lanson 1964 |
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Déjeuner du 14 mai 1970
Palais de l'Élysée |
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Turbot grillé sauce Choron
Carré de veau Forestière
Pommes Chamonix
Salade
Glace vanille sauce à la fraise
Fruits
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Chevalier Montrachet 1962
Château Mouton Rothschild 1959
Pol Roger 1964 |
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Déjeuner du 22 mai 1970
Palais de l'Élysée |
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Rougets farcis Antiboise
Côte de bœuf grillée aux herbes
Jardinière de légumes
Salade
Fromages
Vacherin glacé aux noisettes
Fruits
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Puligny-Montrachet 1966
Cos d'Estournel 1955
Taittinger Comtes de Champagne 1961 |
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Dîner du 02 février 1970
Palais de l'Élysée |
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Turbot poché sauce Béarnaise
Baron de Pauillac rôti
Riz Mascotte
Fromages
Ananas voilé
Fruits |
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Riesling "Clos St Hune" 1966
Château Pichon Lalande 1957
Laurent Perrier Grand Siècle |
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Dîner du 07 avril 1970
Palais de l'Élysée
Spectacle: Le Vison Voyageur (Jean Poiret, Michel Serrault) |
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Saumon braisé au Champagne
Côte de boeuf grillée aux herbes
Petits légumes Renaissance
Asperges de Lauris
Fromages
Ananas voilés |
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Puligny Montrachet 1966
Château Gruaud Larose 1959
Comtes de Champagne 1961 |
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Déjeuner du 14 avril 1970
Palais de l'Élysée
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St-Jacques sautées Lyonnaise
Gigot d'agneau rôti
Petits légumes Choisy
Salade
Fromages
Ananas voilés
Fruits |
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Riesling 1967
Lafite Rothschild 1962
Lanson 1964 |
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Dîner du 14 avril 1970
en l'honneur
du Parlement
Palais de l'Élysée
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Suprêmes de turbot grillés Béarnaise
Poularde farcie Gâtinaise
Pommes Grand'Mère
Asperges de Lauris
Fromages
Nougatine glacée aux noisettes |
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Meursault-Genevrières 1967
Château Mouton Rotchild 1957
Taittinger (Comtes de Champagne) 1961 |
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Dîner du 13 juillet 1971 |
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Turbot braisé à l'Armoricaine
Filet de Charolais Marigny
Petits légumes
Coeurs de laitues
Fromages
Vacherin à la fraise des bois |
Menu
appartenant
à
Madame
M.A
Lucas |
Chablis Premier Cru 1967
Château Cheval Blanc 1957
Laurent Perrier Grand Siècle |
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Dîner du 04 octobre 1971
en l'honneur de Son Excellence le Général
SANGOULE LAMIZANA
Président de la République de Haute-Volta
Palais du Grand Trianon
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Foie gras du Périgord
Croustades de fruits de mer Bretonne
Selle d'agneau Choisy
Haricots verts Maître d'Hôtel
Coeurs de laitues
Fromages
Nougatine glacée aux framboises |
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Château Suduiraut 1966
Puligny - Montrachet 1966
Château Cheval Blanc 1957
Charles Heidsieck 1964 |
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Dîner du 06 décembre 1971
en l'honneur de Son Excellence le Général
ETIENNE EYADEMA
Président de la République Togolaise
Palais du Grand Trianon |
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Foie gras du Quercy
Croûtes de soles Cherbourgeoise
Poularde farcie aux morilles
Petits légumes
Coeurs de laitues
Fromages
Souffflé glacé aux noisettes |
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Château Climens 1964
Chablis Premier Cru 1969
Château Lafite 1957
Laurent Perrier Grand Siècle |
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Dîner du 08 février 1972
en l'honneur
du Corps Diplomatique
Palais de l'Élysée
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Foie gras de l'Adour
Croûtes de Saint-Jacques Gastronome
Selle d'agneau Vert-Pré
Petits légumes Renaissance
Coeurs de Laitues
Fromages
Soufflé glacé aux noisettes |
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Château Suduiraut 1967
Chablis Premier Cru 1970
Château Mouton Rothschild 1957
Bollinger 1966 |
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Déjeuner du 28 mars 1973
Palais de l'Élysée |
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Saumon fumé
Rôti de porc campagnard
Lentilles au jus
Salade de chicorée
Glace aux pistaches |
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Corton Charlemagne 1964
Romanée Saint-Vivant 1959 |
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Dîner du 14 mai 1973
en l'honneur de Sa Majesté
FAYSAL IBN ABDUL AZIZ AL SAOUD
Roi d'Arabie Saoudite
Palais de Trianon |
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Consommé printanier
Saumon de la Loire braisé
Baron de Pauillac Vert-pré
Jardinière de légumes
Coeurs de laitues
Fromages
Framboises glacées Trianon |
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Jus de fruits
Corton Charlemagne 1969
Château Gruaud-Larose 1962
Lanson 1969 |
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Dîner du 26 novembre 1973
Palais de l'Élysée Le 25
novembre: Coup d’état militaire en Grèce, une junte militaire emmenée
Dimitrios Lionnidis, renverse le régime du général Papadhópoulos. Le
général Phaedon Gizikis prend la place de l'ancien président.
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Homard à l'Armoricaine
Selle d'agneau rôtie Choisy
Petits légumes
Salade
Fromages
Crème glacée au caramel
Fruits |
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Corton Charlemagne 1964
Château Gruaud-Larose 1962
Dom Pérignon 1964 |
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Dîner du 29 novembre 1973
Palais de l'Élysée
Le 30 novembre, suite à la guerre du Kippour, la France adopte
un plan de réduction de la consommation pétrolière.
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Filets de soles Cherbourgeoise
Selle d'agneau rôtie Chevreuse
Petits légumes
Salade
Fromages
Ananas voilés Élysée |
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Chevalier-Montrachet 1967
Château Margaux 1962
Dom Ruinart 1966 |
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Dîner du 11 février 1974
Palais de l'Élysée
Spectacle Thierry Le Luron |
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Homard à l'Armoricaine
Selle d'agneau Chevreuse
Chartreuse de légumes
Cœurs de laitues
Fromages
Pistaches glacées Marigny |
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Puligny-Montrachet 1969
Château Margaux 1962
Mumm Cordon Rouge 1966 |
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