Potage Crème de Riz

Consommé aux oeufs pochés

Petites caisses de Foies gras

Truite Saumonées Sauce Genevoise

Roastbeef garni de Pommes de Terre

Côtelettes d'Agneau aux Petits Pois

Suprême de Volaille Financière

Aspic de Filets de Soles Parisienne

Sorbets

Dindonneau Truffé sauce Périgueux

Jambons d'York à la Gelée

Haricots panachés

Croûtes aux Champignons

Pouding à l'Anglaise

Glace à l'Abricot