Vincent AURIOL    

Président du 16/01/1947 au 23/12/1953


Portrait officiel de Vincent Auriol
Président de la République française (1947-1954)
© La Documentation française. Photo Harcourt

"J'entre dans un palais mais je reste avec le peuple"

La vie à l'Élysée:  Six heures du matin. Premier levé à l'Élysée. Avant même de se raser, une veste en velours sur son pyjama, Vincent Auriol fait chauffer son café. C'est le premier geste de sa journée......Le président ne dédaignait pas de descendre aux cuisines pour établir le menu du jour et il lui arrivait même d'offrir un cognac à son chef Roulier.
 (Extrait Paris Match du 15/01/1966)


Déjeuner du 06 Novembre 1949

Le Bureau des Assemblées,
à Rambouillet
 Chasses parlementaires
 25 couverts

"Il avait rendu les chasses officielles de Rambouillet très animées, introduit le cassoulet toulousain et la garbure au menu du déjeuner et, pour la première fois, des fusils féminins sur la liste des invités." (Photos Paris Match du 15/01/1966)

Terrine Rambolitaine à la gelée

Suprême de Turbot Malonine

Coq des Bois Dijonaise
Pommes de Terre Fondantes

Mousse glacée Bibesco
Petits Fours

Château Carbonnieux 1936

Musigny 1930

Pol Roger 1937

Dîner du 30 novembre 1950
Ministère des Affaires Étrangères

 en l'honneur de
Sa Majesté le Roi Frederik IX
et de
Sa Majesté la Reine Ingrid de Danemark.

Programme de la visite en France du 28 novembre au 1er décembre 1950

Consommé Trianon

Langouste en Bellevue

Longe de Veau Châtelaine

Foie Gras au Porto

Salade Mimosa
 

Fromages

Bombe Plombières

Fruits