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Oeuf
cocotte à
la créme
de truffe
Etuvée de
homard aux
chanterelles
Endives
meunière
et
carottes
beurrées
Fromage
Soufflé
glacé à
la
noisette
Vins:
Chassagne-Montrchet
1982 (J.
Drouhin)
Château
Nenin 1979
Dom
Ruinart
1982
Déjeuner
du mardi
12
Février
1991
((offert
en
l'honneur
de Son
Excellence
Monsieur
Idriss
Deby
Président
du Conseil
d'Etat du
Tchad,
Chef de l'Etat
du Tchad
par
Monsieur
le
Président
de la
République)
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