Gewurztraminer

Consommé Niçoise
Saumon de la Loire Béarnaise
Noix de veau Chartreuse
Caneton glacé Montmorency
Nougatine glacée Marigny

Vins:
Gewurztraminer 1964
Château Léoville Barton 1959
Clos des Papes 1959

Laurent-Perrier (Grand Siécle) 1961

Dîner du 27 juin 1967
 (en l'honneur de Son Excellence Monsieur le Président de la République de Turquie)


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Consommé Niçoise
Filet de soles Normande
Caneton à l'orange
Foie gras des Landes en gelée
Parfait glacé Petit Duc


Vins:
Gewurztraminer 1959
Château Lafite Rothschild 1955
Romanée Saint Vivant 1953
Dom Pérignon 1952


Dîner du 26 mars 1963
(en l'honneur de Son Excellence le Président de la République des Etats-Unis du Mexique) 


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Navarin de langouste au gingembre confit
Canard à l'orange
Artichauts aux champignons des bois
Fromages
Bavaroise chocolatine


Vins:
Gewurztraminer Vendanges tardives 1988 (Théo Faller)

Château Haut-Marbuzet 1986
Louise Pommery 1985

Dîner du mercredi 27 Octobre 1993

(en l'honneur de Son Excellence le Président de la République d'Ouzbékistan et Madame Islam Karimov par Monsieur le Président de la République) 


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