Les festins prestigieux de menustory.com Ce site perso vous propose de survoler plus d'un siècle de menus gastronomiques offerts a des hôtes prestigieux par les divers présidents de la République. De Louis Napoléon Bonaparte à Jacques Chirac, le sort des peuples se jouerait-il autour d'un menu ? (02/11/2001)

Le site. "Les repas sont devenus un moyen de gouvernement, et le sort des peuples s'est décidé dans un banquet." C'est par cette citation de l'épicurien Anthelme Brillat-Savarin auteur de "La Physiologie du Goût", qu'Yves, l'auteur de ce site perso vous introduit dans des cuisines peu ordinaires. Celles qui ont vu défiler dans leurs fourneaux des mets succulents cuisinés avec raffinement pour les plus prestigieux des chefs d'Etat français et leurs invités. Yves est un véritable collectionneur de menus qui vous fait partager sa passion de l'art culinaire autour de ses plus belles pièces afin de suivre l'évolution de la gastronomie à travers plus d'un siècle de diplomatie française.
On s'en doutait les chefs d'états aiment bien la bonne bouffe et la consultation de ces menus excitera votre palais à maintes reprises. De Elisabeth II d'Angleterre à Yasser Arafat jusqu'à Boris Eltsine, personne ne résiste à la gastronomie française !

L'Internaute a aimé... Les usages du Général De Gaulle avant de passer à table (20h30 précise !), la rubrique "Illustrateurs" qui nous fait découvrir plusieurs menus illustrés par les grands noms du monde artistique des différentes époques.

L'Internaute a regretté... Aucun menu disponible concernant les mandats de Georges Pompidou et Valery Giscard d'Estaing. L'habillage du site à revoir.

[Jean-Philippe Carpenet, L'Internaute]

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LE  POINT  du 14 septembre 2001

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prima    février 2002

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L'Hôtellerie   du 4 avril 2002
 

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La petite revue du net (Février 2002)                     N°21

MUSARDER

En menus

        Menustory, a été élaboré par un collectionneur de menus. Au delà de la loufoquerie apparente, on prend plaisir à voyager dans l'histoire par le menu et par l'illustration.

 http://www.menustory.com/

  « La petite revue du net » sélectionne des sites concernant la formation, l’agroalimentaire et la formation aux métiers de l’agroalimentaire. Elle est réalisée par le Centre de Ressources de l’ENILIA.Elle est destinée aux personnels de l’ENILIA et à nos contacts externes intéressés par le sujet.

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30 octobre 2001 : Sentez, par le menu, le fumet des réceptions officielles... Ils sont vraiment fous ces collectionneurs.

 

22 février 2002 : Le saviez-vous ? Le 26/06/1890, le Président français Sadi Carnot avait du turbot sauce dieppoise à son menu.

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Un peu de poujadisme dans mon Point de vue, image du monde

Menustory régalera les amateur de gastronomie et de potins mondains en leur détaillant les gueuletons que s'offrirent les différents présidents de la République française. Comme disait Louis XVI, alias Mel Brooks, dans l'inénarrable Folle histoire du mone, "ça vaut le coup d'être le roi !"

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TéléMoustique 3981 du 15 mai 2002

A table...

Potage à la chasseur ou à la royale, huîtres d'Ostende, saumon sauce aux câpres, filet de bœuf à la chipolata, escalopes de chevreuil à la financière, céleris à l'espagnole,... : voilà quelques-uns des plats proposés à ses invités par le roi Léopold II le 9 novembre 1886. Vous retrouverez ce menu royal et bien d'autres sur "http://www.menustory.com/". L'accent y est mis sur les réceptions élyséennes mais la Grande-Bretagne, l'Italie ou l'Espagne ne sont pas oubliées.

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Best of the Web n° 15
Mars 2003