Les menus "militaires"

Un menu à l'occasion de la citation à l'Ordre du Corps d'Armée de la Compagnie Divisionnaire du Génie 20/11

Lea mission de ces hommes consistait a creuser des souterrains pour aller sous les campements de l'ennemi, entreposer des explosifs et faire sauter l'ensemble. Les conditions de travail étaient trés pénibles, les boyaux creusés s'éboulaient, le terrassement devait être silencieux,....

le 1 er Mai 1915

ORDRE

Le Général Commandant le 33 éme Corps d'Armée cite à l'ordre du Corps d'Armée-
- Compagnie Divisionnaire du Génie 20/11 -

soutient sans interruption depuis plus de trois mois sous le Commandement de ses officiers, Capitaine Carvés. Lieutenant Thobie. Calmet. Piéron. Dufour, dans des conditions difficiles et dangeureuses et contre un ennemi trés actif une guerre de mines oü elle a su s'assurer l'ascendant malgré des pertes sensibles.

Signé   Petain

14,3 cm x 22,8 cm

Hors d'oeuvre - Saucisson

Boeuf Bourguignon

Macaroni Sauce tomate
Salade
Desserts  (se... Ceinture)

gateaux came...lots

Vins du fort St Michel
St Emilion - Médoc

Café  - Cognac
(jus-sköbout)

Cigares - Davout